Tıbbi Portalı. Hastalık, Belirtiler, Tedavi
Ana » Hastalıklar » Madtrends - Neye inanmalıyım?

Madtrends - Neye inanmalıyım?

Resmi diyet önerilerine sahip olmamıza rağmen, çoğumuz bizi sağlıklı tutmak için doğru olanı yediğimiz ve içip içmediğimizden emin değiliz çünkü medya bizi çelişkili bilgilerle doldurur. Bir hafta şişmanlanırız ve bir sonraki aşamada bitkisel yağları doldururuz, çünkü her zaman sağlıklı olan şey değişir. Kafam karışır - neye inanmalıyız? Burada son yılların diyet eğilimlerini gözden geçiriyoruz ve daha sonra tavsiye için bir beslenme uzmanına başvurduk.

Yeni ve Sağlıklı Bülten
- Sağlığınız hakkında yeni bilgiler -

Bu makale Sağlık sigortası "Danimarka". health-root ile işbirliği içinde üretilen Nyt & Sundt gazetesinin bir parçasıdır.
Bülten ücretsizdir ve her çeyrekte Danimarka üyelerine yayınlanmaktadır.
Eğer kayıtlıysan.
Için kayıt olabilirsiniz
.

Binlerce Danimark, 'Kernesund ailesi' kitabından sonra diyetlerini değiştirdi! Şeker, süt ve buğday unu damlaması tavsiye edilir, çünkü sağlığa faydalıdan daha zararlıdır. Kitap sağlık trendinin bir parçası haline geldi. Bununla birlikte, Ulusal Sağlık Kurulu, özellikle küçük çocukların ineğin sütünden korunması söz konusu olduğunda, bilgisiz ve tehlikeli bulduğu için kitabın tavsiyelerine karşı uyarır. İnsan olmak için kafa karıştırıcı olabilir, çünkü farklı uzmanlardan ve alternatif terapistlerden ne yiyip içtiklerine dair sık ​​sık yeni ve çelişkili mesajlar alırız. 1970'lerde aynı resmi diyet tavsiyesini eleştirel olarak takip ettik, ancak son yıllarda bir sağlık trendi diğerini değiştirdi. Sürekli olarak ortaya çıkan alternatif tedavi ve diyetlere inanmalı mıyız, yoksa Yeterli Diyet Önerisine sıkı sıkıya bağlı mıyız? Ve neden çoğumuz alternatif sağlık önerilerini takip etmeyi tercih ediyor?

Diyet Pusula - 8 Diyet İpuçları:

  • Meyve ve sebze yiyin - 6 gün
  • Haftada birkaç kez balık ve balık yumurtası yiyin
  • Patates, pirinç, makarna ve ekmek yiyin - günde en az 75 gram tam tahıl
  • Şekerden, özellikle sodadan, şekerden ve keklerden tasarruf edin
  • Özellikle süt ürünleri ve etlerden yağdan tasarruf edin
  • Susuzluğu susuz hale getirin
  • Değişik yiyin ve normal kilonuzu koruyun
  • Fiziksel olarak günde en az 30 dakika aktif olun

Farklı uzmanlar

Cand. Scient. İnsan beslenmesinde Christian Bitz son 10 yıldır sağlıklı yaşam üzerinde çalışıyor ve şu anda bağımsız bir beslenme uzmanı olarak çalışıyor. Kadınların sağlık konusunda tavsiyeye erkeklere göre daha duyarlı olduğuna inanıyor.

- Kadınların daha büyük bir yüzdesi sağlıktan erkeklere göre arttığı zaman, genlerde yatmaktadır. Christian Bitz, erkeklerin sıkı çalışıp büyük biftekler yemesi için hazırlanırken, kadınlar her zaman görünüşlerine katlandı ve ince bir ideal yaşamaya çalıştılar. Birçok ve çelişkili bilgiler, diyetler ve tedavilerle karıştırıldığında, büyük ölçüde uzmanların katılmadığı gerçeğinden kaynaklanıyor.

- Diyetin ve kürlerin daha alternatif kurucularının bir kısmının sağlığa olan ilgimizden faydalanmak için ticari çıkarları vardır. Buna ek olarak, alanda çok fazla araştırma yayınlanabiliyor, ki bu da kesin sonuçlar göstermiyor - araştırmacılar bir şeyi her defasında bir sonuca ulaştırabiliyorlar, iki ay olacaklar ve daha sonra medyadaki duyum öyküleriyle çarpıtılan başka bir şey öğrenecekler. Bizi şaşırtıyor, diyor.

Reklam (aşağıda okuyun)

sağlık Trendler

1970 yılında, Hükümet Hane Halkı Konseyi, Danimarka'da ilk resmi diyet tavsiyesini formüle etmiştir. O zaman 5 tavsiye geldi: Yemeyi ye, şekere sığdırın, kaba yemek yiyin, çeşitli yemekler yiyin ve çok fazla yemeyin. Bugün 8 diyet tavsiyesine genişletilen mevcut diyet tavsiyesi 2006 yılından beridir.

FDB, 1970'lerin ortasında, İsveçlilerden ilham alarak Madpyramid'i başlattı. Bugün Kostkompasset dediğimiz Madpyramid, diyetimizi nasıl bir araya getireceğimiz için hala en yaygın model. Madpyramid, 8 diyet ipucundan önce geldi.

Çok ya da çok az kilo alan beslenme uzmanı:

  • Aşırı kilolu musunuz? Yani daha az yiyin ve alışkanlıklarınızı koyun, böylece daha sağlıklı yersiniz. Yakında kilo vermek istiyorsanız, daha fazla egzersiz ve daha az kalori ile resmi diyet önerileri ile eşleşen bir tedavi uygulayın.
  • Kilolu musunuz? Bu yüzden ilk olarak neden hastalıklarını dışlayabileceğinizi öğrenin. Balık, avokado ve fındık gibi daha sağlıklı yağ asitleri yiyin. Çok kaba ve çok kepekli tahıllar yerseniz, lifleri hafifçe keserek daha fazla yiyebilirsiniz. Kendinize bazen ayırabilen sosu için yer verin ve sağlıklı maddelerle dolu koyu çikolata yiyin.

Amerikalı doktor Robert Atkins, 70'lerde Atkins tedavisini başlatmasına rağmen, 90'larda ilk kez çok popüler oldu.Bu sağlık eğilimi, özellikle şeker ve süper rafine beyaz un, beyaz pirinç ve makarna gibi karbonhidratlardan uzak kalmaya dayanır. Bunun nedeni, proteinlerin karbonhidrattan daha iyi doymuş olmasıdır, bu yüzden otomatik olarak daha az yiyin. Düşük karbonhidratlı bir diyetle vücut kendi yağını yakacak ve daha az aç hissedeceksiniz.

Daha sonra, South Beach kürü, Amerikan kalp uzmanı Dr. tarafından icat edilen çare olarak, daha ılımlı yaklaşımına geldi. Agatston, sağlıklı karbonhidrat ve sağlıklı yağlara odaklanır. hayvanlardan doymuş yağlardan farklı olarak - - örneğin kardiyovasküler hastalık için vücudun korunmasına araştırma balık ve bitkilerden doymamış yağ asitleri olduğunu göstermiştir Çünkü sağlıklı yağlar artık bir sorun haline geldi. Kaba türdeki karbonhidratlar, yani lifler aynı etkiye sahiptir.

80'lerde ve 90'larda dehşete düştük. Birçoğumuz, Anne Larsen'in, yazarın, öğretim görevlisinin ve yiyecek yazarı televizyonda, yağı alması için musluğun altında kıyılmış etin ne zaman piştiğini hatırlayabiliriz. Şimdi kendimizi her türlü yağdan korumalıyız.

90'lı yılların sonuna doğru, diyetisyen Lene Hansson, proteinleri ve karbonhidratları birlikte yiyemediğiniz yaşam için uygun bir yöntem. Lene Hansson vücuda göre aynı anda karbonhidrat ve protein kıramazlar ve biz aynı öğünde protein ve nişasta karışımı eğer nedenle kilolu olacak.

Kan tipi diyetler binyılın başında ortaya çıktı. Bu diyet yazarı sağlığımız koruyabilir kan türüne göre doğru yiyerek, uzun yaşamak ve bizim ideal kiloda kalmasına bir teori geliştirdi Amerikalı Hekiminin Peter J. D'Adamo vardır. Peter J. D'Adamo, farklı kan türlerimiz nedeniyle yiyeceğe dayanma, soğurma ve tercüme etme yeteneğimiz açısından farklı olduğumuza inanıyor ve bu yüzden de farklı şekilde yemeliyiz.

Klinik diyetisyen ve diyetisyen arasındaki farkı öğrenin

Bir klinik diyetisyen, Ulusal Sağlık Kurulu'ndan yetki sahibidir ve hem diyet rehberliği ile önleyici olarak çalışabilir hem de hastane hizmetiyle ilişkili hasta insanlarla çalışabilir. Klinik diyetisyen korunan bir başlıktır. Bir diyetisyen, yalnızca obez çalışmalar için önleyici çalışma ve diyet rehberliği ile çalışabilir.

Danimarka'da hiçbir zaman gerçekten vurulmayan bir eğilim, kan şekeri düzeylerini artırarak karbonhidratlı gıdaların bizi nasıl etkilediğiyle ilgili olan glisemik indeks (GI). - Glisemik indeks İngiltere ve İsveç'te oldukça tanınmış bir sağlık parametresidir, ancak Danimarka'da değildir, çünkü hiç bir şey ifade etmediğini ispatlayamamıştır. yalnız beyaz spagetti yemek, ancak genellikle et soslu yemek ve daha sonra kan şekeri üzerinde aynı etkiye artık Örneğin, kan şekeri yükselir, Hıristiyan Bitz diyor.

Sağlık eğilimlerinin eleştirisi

Christian Bitz belirtilen eğilimler herhangi birinin kanıt olmadığını inanmadığını - bu karbonhidratlardan uzak durun geldiğinde ne, onun kan grubu sonra yemek veya sütten tamamen sopa.

"Danimarka nüfusunun sadece yüzde üçü sütü karşılayamıyor. Çocuklar süt ürünleri ile kaplı kireç ihtiyacının 2 / 3'ünü alırlar. Sütün içindeki bütün sütü emmezseniz bile, süt kemiklerimiz için hala iyi bir kireç kaynağıdır. Bu süt içmeniz gerektiği anlamına gelmez, ancak kireç ihtiyacını karşılamak için birçok sebze yemelisiniz, diyor.

Christian Bitz, bazı diyetlerin insanların sağlıklı ve sağlıksız olanların yanlış bir resmini oluşturmasına yardımcı olduğunu da işaret ediyor.

- Birçok kişi yanlışlıkla karbonhidratların kendi içlerinde feder olduğuna inanıyor. Fakat brokoli veya çikolata kaplumbağalarından gelip gelmedikleri çok fazla kalori bulaşığı. Kilo vermek istiyorsanız, yakmaktan daha az kalori almak ve sonra da sağlıklı beslenmek demektir.

Son yıllarda, özellikle de özellikle sağlıklı olmayan aşırı kilolu ve diyete odaklanmıştır. Christian Bitz, sağlıklı ve iyi işleyen günlük yaşamı garanti eden kalıcı ve sağlıklı bir diyete daha fazla önem vermeliyiz diyor.

Danimarkalılar yiyecek için çok fazla para kullanıyor:

Danimarkalılar, Avrupa'da en çok parayı gıdaya harcayan insanlardı ve gıda fiyatları şimdiye kadar hiç bu kadar yüksek olmamıştı. İki çocuklu bir Danimarkalı aile sadece iki yıl önce mi daha gıda üzerine 6.000 kronu daha fazla harcamaktadır İstatistik Danimarka'dan rakamlar - Danimarkalı ailenin eşdeğer gıda ortalama olarak 28.203 kron kullanır. Buna mukabil Almanlar yemek için yüzde 37 daha az ücret ödüyorlar.

Kaynak: Ritzau ve İstatistik Danimarka

Reklam (aşağıda okuyun)

Duygunuzu yeyin

Günde 6 parça meyve ve sebze yiyin, haftada birkaç kez balık yiyin. Her gün patates, pirinç, makarna ve ekmek ve en az 75 gram tam tahıl yiyin, şeker ve hayvansal yağlardan tasarruf edin. Susuzluğunuzu su içinde kapatın. Yiyin yiyin, normal kilonuzu koruyun ve günde en az 30 dakika boyunca fiziksel olarak aktif olun. Bunlar şu andaki 8 diyet tavsiyesidir. Christian Bitz'e göre, resmi konseyler sağduyulu, ama çok yapıcı ve az sayıda insan tüm konseylere kadar yaşıyor.

Tavsiye, tavsiyeden çok az somut ve gerçekten daha çok hedeftir.Bu aynı zamanda alternatif diyetlerin kilo almasının nedenlerinden biri - daha somut ve muhteşem bir şeyle geliyorlar. Buradaki zorluk, resmi diyet önerilerini insanlara ilginç hale getirmektir. İnsanların sağlığı kısıtlamalardan ziyade fırsatlarla bağlaması önemlidir.

"Sebzelerle ilgilenmek isteyebilirsiniz çünkü ete yapamadıkları gibi, tada katkıda bulunurlar. Sağlıklı yemek yemeyi çok seviyorum çünkü iyi tadı var, diyor ki, gerçekçi olan ve günde 4 parça yeşil bir insanı yememekten daha iyi olduğuna inanan Christian Bitz. Christian Bitz'e göre, o kadar çok insan zamanın sağlık trendlerine atlayabilir, sağduyumuz olduğunda sağduyularımızı kullanmayız.

- Bir stereo sistemi satın almayla karşılaştırabilirsiniz - tıpkı sizin için en iyi stereo sistemi satın alma sorumluluğunuz olduğu gibi, her şeyi düşünmek yerine bilgi aramak ve kendinizi dinlemek de sizin sorumluluğunuzdadır. sağlık söz konusu olduğunda duyduğunuz ve okuduğunuz şey. Çoğu insan şeker ve yağın sağlıklı olmadığını bilir, ancak diğer lezzetlerle değiştirmelisiniz. İnsanlar iyi yemek tariflerine girmek için zaman aldığından, asla açamayacakları kadar iyi yemek kitabı var. Christian Bitz diyor ki, sağlığın önceliklendirilmesi zaman alıyor.

Daha fazla oku:

Arne Astrup ve Claus Meyer, JP / Siyaset Yayıncısı

Brian Wansink, Borgen tarafından "sağlıksız beslenme alışkanlıkları"

Carsten Lunding ve Claus Angelo Brandt, Own Publishing tarafından "tat hakimleri"

Yaklaşan trendler

Christian Bitz, gelecekteki trendlerin büyük ölçüde çevresel faktörlere dayandığına inanmaktadır.

"Gelecekte sürdürülebilir pişirmeye daha çok odaklanacağız. Birçoğumuz zaten yaptığı gibi ekoloji ticareti yapacağız. Buna ek olarak, emtiaların yerel olarak büyüdüğünü ve bir mevsime sahip olduklarını ve CO2 salınımlarından tasarruf etmek için, tamamen Yeni Zelanda'dan gönderilen bir organik kivi satın almayı engellemek istediğimizi daha iyi anlamak istiyoruz, diyor Christian Bitz, Amerika'da ortaya çıkan Süper Gıdaların, Danimarka'da çok popüler olacağını iddia ediyor.

"Bu, örneğin, acai, goji ve chia gibi egzotik meyveler, aynı zamanda hyben, deniz yırtılmış ve huş ağacı suyu gibi Danimarkalı sürprizler. Hepsinin ortak noktası, diğer gıdalara göre antioksidanlar ve sağlıklı yağ asitleri gibi çok daha sağlıklı bir içeriğe sahip olmalarıdır.

Ayrıca, yulaf lapası, Skipperlabskovs ve Burning sevgisi gibi eski Danimarkalı yemeklerin de ilham alacağını, ancak neslimizin yaşam tarzına ve sağlıklı gıda gereksinimlerine uyarlanacağını düşünüyorum. Çocukların daha önce bir statü sembolü olduğu yerlerde, artık büyükannenin yemek pişirmesi haline geldi. Christian Bitz, kriz sırasında yiyecekler için güvenlik arıyoruz diyor.

Reklam (aşağıda okuyun)

ERNÄRING hakkında daha fazla bilgi edinin

  • Young'ın mutfak hijyeni daha iyi olabilir

  • Yiyeceğine gevrek ver

  • Sekiz diyet ipuçları

  • Sağlıklı gıda nedir?
  • REFERANS HAKKINDA TÜM MAKALELERİNE GENEL BAKIŞ


Bizim Makale Ve Seni Sevdiyseniz, Düşüncelerinizi Ekleyebilir Paylaşmak Için Bir Şey Var. Düşüncelerinizi Bilmek Çok Önemlidir!

Yorum Ekleyin